الصباحيات

فطور الملوك

تشكيلة فريدة من الأجبان المعتّقة، العسل الصافي، ومخبوزات دافئة كالشمس.

المقبلات

حمص الأورجينال

قوام حريري فائق النعومة، مكلل بزيت الزيتون والكمأة.

الشرقيات

كتف الخروف الملكي

مطهو ببطء شديد حتى يذوب، مقدم فوق تلال الأرز المبهر.